Использование сильно охлажденных напитков и воды со льдом в летний зной может спровоцировать обратный эффект и нанести вред здоровью. По словам профильного эксперта по питанию, резкий температурный контраст вызывает сосудистый спазм, из-за которого организм перестает эффективно отдавать лишнее тепло. Вместо ожидаемого облегчения человек сталкивается с тем, что внутренняя температура повышается, а дискомфорт от жары только усиливается.
Новости Саранска и Республики Мордовии
Опасная прохлада: почему употребление ледяной воды в жару не помогает охладиться
Механизм такой реакции объясняется защитными функциями организма. Когда ледяная жидкость попадает в желудок, она резко охлаждает внутренние органы, что воспринимается телом как сигнал об угрозе переохлаждения. В результате происходит сужение сосудов и блокировка естественной теплоотдачи. Кроме того, ледяные напитки во время еды пагубно влияют на пищеварение. Низкие температуры парализуют работу ферментов и приводят к спазму желчного пузыря, что оборачивается чувством тяжести, вздутием и нарушением усвоения необходимых питательных веществ из пищи.
Дополнительный риск связан с высокой нагрузкой на носоглотку. Резкий перепад температур ослабляет местный иммунитет, что нередко становится причиной возникновения ангины. Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение воде комнатной температуры или даже слегка теплым напиткам (около 35–40 градусов). Такая жидкость гораздо активнее всасывается в кровь, помогает снизить ее вязкость и способствует мягкому естественному охлаждению организма через потоотделение.
