Мускатная тыква: признанный самый сладкий сорт и тонкости его выращивания для богатого урожая

Многие любят тыкву за ее полезные свойства и универсальность в кулинарии, но какой сорт обладает максимальной сладостью? По мнению опытных садоводов и кулинаров, безусловным лидером по содержанию сахаров и превосходному вкусу является мускатная тыква (Cucurbita moschata).

Плоды мускатной тыквы действительно можно употреблять практически в любом виде – свежими, запеченными, вареными, в супах, пюре, десертах и даже цукатах. Их главное отличие – невероятно нежная, ароматная и очень сладкая мякоть, которая буквально тает во рту. Помимо превосходных вкусовых качеств, мускатная тыква является настоящим кладезем полезных веществ, особенно богата витамином С, укрепляющим иммунитет, и бета-каротином, который в организме преобразуется в витамин А, необходимый для хорошего зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек.

В условиях умеренного климата, где летний период не слишком длинный и жаркий, успешно вырастить можно только ранние и среднеспелые сорта мускатной тыквы. Одним из зарекомендовавших себя сортов, прекрасно подходящих для выращивания в нашей местности, является сорт «Цукатная» – он обладает всеми достоинствами мускатного типа и хорошо вызревает.

Для получения хорошего урожая мускатной тыквы важно правильно выбрать место для посадки. Лучшими предшественниками для нее считаются капуста, лук и корнеплодные культуры (морковь, свекла), так как они не истощают почву теми же питательными веществами, что и тыква, и снижают риск передачи общих болезней и вредителей. Участок должен быть хорошо освещен солнцем на протяжении большей части дня и защищен от сильного ветра.

Высокий урожай качественных плодов тыквы невозможен без полноценного питания растений. Необходимо регулярно вносить как органические удобрения (компост, перегной), так и минеральные комплексы, содержащие азот, фосфор и калий, особенно в период активного роста и формирования завязей. Без достаточного количества питательных веществ урожай будет заметно низким, а плоды – менее сладкими и крупными. Для полноценного развития растения и формирования крупных плодов требуется большая площадь питания – рекомендуемое расстояние между посадочными лунками составляет не менее 140х140 см.

Особое внимание стоит уделить формированию куста для стимуляции раннего и обильного плодоношения. Для этого рекомендуется проводить две прищипки. Первая выполняется над пятым листом у молодых растений, чтобы стимулировать развитие боковых плетей. Вторая прищипка проводится во время активного образования плодов – прищипываются верхушки всех боковых побегов, на которых имеется 1-2 сформировавшиеся завязи. Это ограничивает излишний вегетативный рост зеленой массы и перенаправляет питательные вещества непосредственно к наливающимся плодам.

Для улучшения опыления и, как следствие, завязываемости плодов, очень желательно, чтобы поблизости от посадок тыквы находились пчелы или другие насекомые-опылители. Расположение пасеки неподалеку значительно увеличивает шансы на обильный урожай, так как тыква является перекрестноопыляемой культурой.

Защита от болезней и вредителей также является важным этапом в процессе выращивания. На начальной стадии развития плетей, когда они только начинают активно расти, рекомендуется профилактическая обработка посадок бордоской жидкостью в концентрации 0,6-1 г на 1 м². Эта мера помогает предотвратить развитие многих грибковых заболеваний, к которым тыква может быть восприимчива.

Определить зрелость плодов мускатной тыквы довольно просто. Основные признаки готовности к уборке – опробковевшая, ставшая жесткой и сухой плодоножка, а также изменение окраски коры, которая приобретает характерный для конкретного сорта цвет (часто это оттенки бежевого, розового или оранжевого, иногда с характерным сетчатым рисунком). Уборку проводят только в сухую погоду до наступления первых осенних заморозков.

Важно знать, что собранные плоды тыквы не всегда сразу достигают пика сладости и вкуса. Для полного созревания, набора максимального количества сахаров и улучшения лежкости их необходимо дозаривать. Обычно это занимает от 20 до 30 дней. Дозаривание проводят в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре около 15-20°C. После дозаривания мускатная тыква полностью раскрывает свои лучшие вкусовые качества и готова к длительному хранению и употреблению в пищу.

Вам будет интересно:

Выращивание арбузов в Мордовии: секреты успешного садоводства для ...Мордовия обновляется: Депутатский контроль гарантирует качество ремонта социальных ...101 год стойкости и отваги: В Мордовии поздравили ...Темников зовет: грандиозный фестиваль пляжных видов спорта в ...Июньская Подкормка Томатов: Секрет Обильного Урожая и Здоровых ...Рузаевка: Мост через Пишлю полностью обновляется – что ...